欧盟评估布氏乳杆菌DSM 32651等的安全性和有效性
作者：苟勇
更新时间：2024-10-16
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2024年10月7日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就布氏乳杆菌（Lentilactobacillus buchneri）DSM 32651作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。
经过评估，专家小组认为在拟议的使用条件下，该添加剂对所有动物物种、消费者和环境是安全的。
2024年10月7日，欧盟食品安全局就一种食品酶β-葡萄糖苷酶的安全性评价发布意见。
据了解，这种食品酶是由非转基因瓜纳卡斯特青霉菌株AE-GLY生产的，旨在用于7种食品生产过程。
经过评估，专家小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
2024年10月9日，欧盟食品安全局就一种食品酶内切-1,3（4）-β-葡聚糖酶（endo-1,3(4)-β-glucanase）的安全性评价发布意见。
据了解，这种食品酶是由非转基因Talaromyces versatilis菌株PF8生产的，旨在用于4种食品生产过程。
经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除通过饮食接触引起过敏反应的风险，但这种情况发生的可能性很低。根据所提供的数据，小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。